Горизонтальные тестомесы

Для перемешивания крутого теста и других масс повышенной вязкости в пищевой промышленности применяются специальные, горизонтальные тестомесы (тестомесильные машины). Помимо теста в таких машинах успешно перемешиваются фарш, творог, сладкие массы, начинки для пирожков и пирогов и т.д.  Все аппараты относятся к тестомесам Z-образного типа. Тесто перемешивается рабочим инструментом, расположенным на горизонтально закрепленном валу. Нередко вал, изогнутый в форме буквы Z, сам и является месильным органом. Отсюда и происходит название оборудования такого типа: Z-образный тестомес. Бывают и другие формы рабочего инструмента тестомесов для крутого теста, например в форме лопастей, напоминающих гребной винт. 

Сортировать:
Отображение:

Остались вопросы?

Звони: +7 983 175-46-85 или заполняй форму

Нажимая «Заказать звонок», вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности и принимаете условия пользовательского соглашения.